Il
Cru
per
eccellenza
di
Valdobbiadene
11,5%
vol.
gradazione
18 - 19
gr/l
Zuccheri
Massima
espressione
qualitativa
della
denominazione,
il
Cartizze
nasce
in
una
sottozona
storica
che
si
estende
su
soli
107
ettari.
Qui,
un
microclima
ideale
e
suoli
di
origine
marina
creano
un
terroir
unico.
Tipologia
Spumante Dry
Zona di produzione
All’interno del territorio di Valdobbiadene
Sistemi di allevamento
A filare, con potatura lunga tradizionale
CARATTERISTICHE
Colore
Giallo
paglierino
brillante,
con
tonalità
verdi
in
gioventù
Perlage
Cremoso,
fine,
in
bocca
si
libera
uniforme
con
eleganza
Profumo
Sentori
fruttati
con
varietà
di
mela,
pera
e
fiori
gialli
Sapore
In
bocca
è
cremoso,
succoso
e
sapido.
Di
piacevole
morbidezza
Abbinamenti
Ideale
da
gustare
con
la
pasticceria
secca
come
una
frolla
alle
mandorle
o
con
formaggio
stagionato
come
il
Parmiggiano
Reggiano
SERVIZIO
6°-
8°C,
in
calice
a
tulipano
o
calice
aperto
Il
terreno
L'eccellenza
in
107
ettari
Nel
Cru
più
prezioso
del
Valdobbiadene
DOCG
sorge
il
nostro
vigneto
di
Cartizze
con
circa
130
viti
vecchie
ultracentenarie.
Le
proprietà
sono
estremamente
parcellizzate
con
superfici
medie
di
0,3
ettari
e
ciò
permette
una
attenta
custodia
e
conservazione
degli
appezzamenti
e
della
loro
biodiversità
interna.Qui
la
vite
affonda
le
radici
in
un
suolo
argilloso,
ricco
di
sedimenti
marini,
che
conferisce
struttura
e
complessità
ai
vini.
Riconoscimenti
progetto
premio
anno
- Miglior Spumante Metodo Martinotti Premio Fero Edizione 2025
- Guida ViniBuoni d’Italia4 stelle 2024, 2023, 2021, 2020
- Wine Enthusiast90 punti 2024
- Falstaff Prosecco Trophy92 punti 2024, 2023, 2022, 2021, 2020
- Guida Vitae AIS Veneto4/4 viti 2024, 2023
- Merano WIneHunterMedaglia GOLD 2023, 2022
- Vini d'Italia Gambero Rosso2 bicchieri 2024
- James Suckling90 punti 2024
altri
prodotti
Extra Brut
Extra Dry
Brut
